番茄丝瓜肉片汤的做法

• 1.猪瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍。
  
  

• 2.将丝瓜刮去皮、洗净、切片；将番茄洗净，去皮，切片
  

• 3.汤锅置火上，放入清水，加少许葱段、姜片煮沸；煮出味后，去掉葱段。
  
  

• 4.加丝瓜片和番茄片。
  
  

• 5.煮至熟软时，将腌渍好的肉片放入，并用筷子轻轻拨散。
  
  

• 6.汤内放入胡椒粉、生抽、味精、盐，待锅内汤再沸时，就可以关火