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韩式泡菜饺
健康功效
韭菜:补肾
粉丝:补血、低蛋白质
干贝:补肾
韩式泡菜饺的做法
![韩式泡菜饺的做法图解1]()
1.将面粉的二分之一用开水烫好；
![韩式泡菜饺的做法图解2]()
2.另外的一部分用凉水搅拌；
![韩式泡菜饺的做法图解3]()
3.将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟；
![韩式泡菜饺的做法图解4]()
4.在肉馅中加入姜末，大葱末，盐，白胡椒，味精，料酒，五香粉等调味料适量；顺着一个方向搅拌上劲；
![韩式泡菜饺的做法图解5]()
5.准备好泡菜，韭菜，泡好的粉丝，干贝切成细末，将所有的细末放入搅拌好的肉馅内；
![韩式泡菜饺的做法图解6]()
6.充分搅拌均匀；
![韩式泡菜饺的做法图解7]()
7.将饧好的面团搓成长条形，切成大小相同的剂子；
![韩式泡菜饺的做法图解8]()
8.擀成圆形，在圆片的中间放上适量的馅；
![韩式泡菜饺的做法图解9]()
9.将它们对折成月亮形；
![韩式泡菜饺的做法图解10]()
10.将两头同时向前边中间集中，将两头重叠并捏紧；
![韩式泡菜饺的做法图解11]()
11.在烧开水的蒸锅上刷成油；
![韩式泡菜饺的做法图解12]()
12.将蒸饺放入其中，大火八分钟；
![韩式泡菜饺的做法图解13]()
13.哈哈，韩式的饺子亲喜欢吗？
小贴士
1. 馅料的调制：肉的搅拌按一个方向搅拌上劲；馅料中可以加入适量的油；因为泡菜咸味比较重，所有可以适量少加点盐；馅料中的蔬菜搭配可以随意；
2. 蒸饺皮一般是半烫面； 擀成圆形后对折， 再将两端在前面固定， 韩式元宝型饺子就做好了。
韩式泡菜饺的家常做法
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