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淡菜薏米节瓜汤
健康功效
黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
薏米:护齿、保护骨骼
淡菜薏米节瓜汤的做法
1.把节瓜以外的全部材料冷水下锅；
2.大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煲1个小时；
3.加入节瓜，继续中小火煲30分钟，放盐调味即可。
小贴士
1:节瓜很容易熟，一定要后放，如果一开始就把节瓜放进去的话，等汤好了，估计节瓜都烂掉了；
2：淡菜的清洗要：加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净；
淡菜薏米节瓜汤的家常做法
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