麻辣粉的做法

• 1.材料：川粉（一定要正宗）海带，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。

• 2.把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好。

• 3.锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油。

• 4.川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟。

• 5.食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味。

• 6.放入刚才打好的花椒粉。

• 7.辣椒油。

• 8.浇上吊好的大骨汤。