葱花鸡蛋饼的做法

• 1.鸡蛋两个磕入碗中

• 2.加入一碗半水

• 3.加入适量盐、白胡椒粉、孜然粉、咖喱粉

• 4.打散均匀

• 5.加入两勺面粉

• 6.将面粉搅拌均匀至没有疙瘩，大概比酸奶那种浓度稍稀一点，太稀了饼会比较容易破，也翻不了面，太干了晃不开，饼会很厚，具体浓度自己试试就好

• 7.葱洗净切碎以上为头天晚上做的工作

• 8.早晨起来，将葱加入碗中，搅拌均匀

• 9.锅中放少许油，晃一下锅，让锅均匀沾上油

• 10.中小火，舀入一勺面糊

• 11.将锅晃一圈，面糊摊开成饼状

• 12.待饼定型后，翻面再烙片刻，可以稍微多烙一会，比较香，但是也不要烙糊了