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二面黄(豆腐)
健康功效
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
二面黄(豆腐)的做法
1.将配料洗净
2.将约2大汤油匙倒入锅内，至5分热后，将火调为小火，将豆腐切为如图内大小平摊放入锅内。
待一面见金黄后，将豆腐翻面同样煎为金黄色3.将油沥干，夹入盘内
5.待水快烧干，放入辣椒及香葱盐、酱油少许翻炒。
6.起锅，装盘，香味扑鼻而来~开饭咯！
小贴士
1.第二部是注意掌握火候，翻面时用煮面用的长筷，小心油飞溅到手上。
2.此菜也可稍加芡粉勾芡，加糖和醋，风味也不错~！
二面黄(豆腐)的家常做法
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