砂锅红薯粉

砂锅红薯粉
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健康功效

香菇:祛风
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

汉藕粉丝 250克
肉馅 75克
小米椒 5克
东古酱油 10克
鸡汁 20克
味精10克 10克

砂锅红薯粉的做法

  • 1.香菇切成0.2cm见方的丁

  • 2.把肉馅在锅内煸炒至段生放入老抽,取出备用

  • 3.锅内放入猪油25克、肉末75克、香菇5克蒜末5克、小米椒碎5克、姜末5克蚝油20克煸炒出香味。

  • 4.锅内放入900克高汤烧开并放入调料、东古10克、味精10克、。

  • 5.把泡发的250克汗藕粉丝放入锅

  • 6.内并调入鸡汁、煸熟的肉馅烧开出锅,装入容器

  • 7.在上面撒上葱花即可。

小贴士

1:次菜的粉丝必须用汗藕粉丝。
2:次菜汤一定要没住粉丝。
3:次菜突出的鸡汁味--鲜。
4:次菜在制作时必须使用高汤。
5:老抽不可多放。

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砂锅红薯粉的家常做法

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