香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法

• 1.鲈鱼：洗净，去内脏，整鱼去骨

• 2.将鲈鱼切块，加白胡椒粉、少许盐、姜片、干白、柠檬汁腌制半小时

• 3.蕃茄、洋葱切丁，蒜切末

• 4.将腌制好的鲈鱼块拍上面粉，黄油入锅烧化，小火煎至鲈鱼至两面金黄出锅备用

• 5.豌豆沸水中加盐煮熟

• 6.锅中加少许橄榄油，洋葱粒、蒜末煸香，加干白

• 7.调制番茄奶油酱：倒入淡奶半盒左右，番茄酱适量

• 8.鲈鱼摆上盘，将调好的酱汁淋至鲈鱼上，再撒上番茄粒和豌豆，上菜~~