辣皮肉丝的做法

• 1.里脊肉切丝，青椒切丝，凉皮切成条，里脊肉放黄酒老抽醋淀粉盐糖拌匀。

• 2.蒜葱姜红辣椒切碎，放一起

• 3.锅里放油，放入里脊肉，炒至变色。

• 4.盛出肉丝，用剩余的油爆炒调料，。

• 5.放入肉丝，炒片刻，加入凉皮，放盐老抽醋黄酒豆瓣酱，少量麻油。

• 6.凉皮快去翻炒，盛盘。