盖浇饭的做法

• 1.在锅中倒入适量的食用油，加热至180度，此时将肉片放入用筷子快速拨开
  

• 2.
  炸大约90秒后，放入洋葱、胡萝卜和青椒，再炸20秒捞出沥干油分
  

• 3.锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香
  

• 4.加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开
  

• 5.
  接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一起翻拌炒匀
  
  

• 6.最后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可