淮山红枣竹丝鸡汤的做法

• 1.竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，
  冲洗干净；

• 2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入
  淮山、红枣，加入8碗清水；

• 3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时；

• 4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味。