跟牛排館的黑胡椒肉醬沒兩樣的做法

• 1.將洋蔥，蒜頭切成細末

• 2.放入3匙沙拉油用小火將洋蔥末，蒜頭末依序放入爆香。

• 3.炒勻後，放入絞肉在拌炒均勻，加適量米酒炒香

• 4.加入水約2400cc然後煮開

• 5.加入肉味高湯及粗黑胡椒和細黑胡椒調味

• 6.加入些醬油調色以及少許番茄醬

• 7.因為有用番茄醬了，本身已經會有些濃稠，但是還不夠，請在加入些太白粉略微勾芡

• 8.滾個15-20分鐘即可！