黑胡椒牛排

黑胡椒牛排
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作者:淼渺

健康功效

青椒:养肝
红椒:开胃、消食
洋葱:杀虫

食材用料

小牛里脊 一块(三两)
柠檬汁 数滴
适量
蒜瓣 少许
黑胡椒粉 适量
老抽 少许

黑胡椒牛排的做法

  • 黑胡椒牛排的做法图解1

    1.小牛里脊”洗净,将牛肉的水吸干,我是用了干净的纱布、

  • 黑胡椒牛排的做法图解2

    2.好美味”的胡椒粉

  • 黑胡椒牛排的做法图解3

    3.加入少许“盐”和少许“黑胡椒粉”

  • 黑胡椒牛排的做法图解4

    4.加入少许酱油

  • 黑胡椒牛排的做法图解5

    5.加入“姜丝”和“少许“砂糖”

  • 黑胡椒牛排的做法图解6

    6.加入少许“油”

  • 黑胡椒牛排的做法图解7

    7.加几滴“果醋”

  • 黑胡椒牛排的做法图解8

    8.加入数滴“柠檬汁”

  • 黑胡椒牛排的做法图解9

    9.抓均、盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制一小时

  • 黑胡椒牛排的做法图解10

    10.牛排腌制中开始做“配料”,将洋葱切至这样

  • 黑胡椒牛排的做法图解11

    11.红椒“同上”

  • 黑胡椒牛排的做法图解12

    12.青椒”对半再对半,两刀切成“段”

  • 黑胡椒牛排的做法图解13

    13.生姜”切成“碎末”

  • 黑胡椒牛排的做法图解14

    14.蒜瓣”切“丁”

  • 黑胡椒牛排的做法图解15

    15.生菜”洗净后用冷开水泡下、摆盘用,所有的蔬菜配料放入平底锅,加入少许“油”(也可以加入少许点盐)中?翻炒至熟装盘、家里有个多下的土豆一起用上了

  • 黑胡椒牛排的做法图解16

    16.然后煎制“牛排”了,从冰箱取出腌制好的“小牛里脊”、加入少许“淀粉”抓均,平底锅加入少许油,用“中?”烧热油、将抓均“小牛里脊”放入平底锅内“中小?”煎制,大致两分钟左右即可;喜欢熟透的就多煎一下,一个人口感而定、但是不能太久,不然“牛排”会煎老了

  • 黑胡椒牛排的做法图解17

    17.煎好后、把“牛排”放入在盘子里的“生菜”上面,平底锅会留下煎牛排留下的汁,用这个汁做“黑胡椒汁”,加入适量“番茄酱”

  • 黑胡椒牛排的做法图解18

    18.少许“黑胡椒粉”

  • 黑胡椒牛排的做法图解19

    19.将做好的“黑胡椒汁”浇在“牛排”上面,如果熬汁的时候很干可以加少许油,少许好友少许水

小贴士

西餐”就是讲究多,不过喜欢吃自然不怕麻烦,还不错勒,我家木有铁板,用铁板更好点,盘子不是很理想,希望能帮助到爱吃牛排的哈友,😄

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黑胡椒牛排的家常做法

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