鳄鱼肉汤的做法

• 1.苹果南北杏煲鳄鱼肉：材料四人份（见主料）
  鳄鱼肉按上面说的处理好，瘦肉切块焯水，南北杏去皮掐掉尖牙（有毒），陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核。

• 2.待汤煲的水开后，除苹果外全部材料放进去煲30分钟，之后再放去皮去核切块的苹果进去煲1个半小时即可。

• 3.喝时根据个人口味落盐调味。
  

• 4.鳄鱼肉二陈汤：材料1人份（见辅料）：
  法半夏、茯苓、甘草用开水洗一下，陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核，南北杏去皮掐掉尖牙（有毒），鳄鱼肉按上面说的处理好，小猪展切块焯水

• 5.全部材料放进炖盅炖2.5小时

• 6.喝时落盐调味即可