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红萝卜桂圆炆兔肉
健康功效
兔肉:凉血
红萝卜:活血化瘀
桂圆肉:活血化瘀
红萝卜桂圆炆兔肉的做法
![红萝卜桂圆炆兔肉的做法图解1]()
1.兔肉叫档主处理斩件，回家洗净沥干水；红萝卜去皮切滚刀块。
![红萝卜桂圆炆兔肉的做法图解2]()
2.热锅落油爆香姜片，落兔肉炒香，边蘸酒边兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒匀，放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。
![红萝卜桂圆炆兔肉的做法图解3]()
3.砂煲的兔肉第一次煮沸时，放红萝卜和圆肉，盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可
小贴士
1、因兔肉是凉性的食物，所以搭配桂圆肉一起煮以中和。
2、用砂煲炆肉，水量可以比在炒锅用的要少些。
红萝卜桂圆炆兔肉的家常做法
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