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萝卜圆子
健康功效
胡萝卜:健脾
羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
萝卜圆子的做法
![萝卜圆子的做法图解1]()
1.选好的食材，先都清洗好
![萝卜圆子的做法图解2]()
2.第一件要做，剁羊肉馊，剁好后加上一点黄酒、盐和胡椒粉，搅均搅透
![萝卜圆子的做法图解3]()
3.接下来把萝卜，蘑茹，葱姜剁的越碎越好，撒点盐和十三香腌十钟
![萝卜圆子的做法图解4]()
4.用手把它们捏出水，看有多少
![萝卜圆子的做法图解5]()
5.加点用擀仗擀的干馓子粉，把水吸掉
![萝卜圆子的做法图解6]()
6.然后和肉馅捯到一起，加些熟油搅透
![萝卜圆子的做法图解7]()
7.加些面粉让他能，用手捏成团
![萝卜圆子的做法图解8]()
8.锅里多放一些油，烧至五六成热
![萝卜圆子的做法图解9]()
9.中火，用（7）中方法，一个个把圆子下入油锅
![萝卜圆子的做法图解10]()
10.注意观察，圆子炸至周身金黄即可
![萝卜圆子的做法图解11]()
11.捞出，炸下锅
小贴士
馅料剁的越细融合的越好，而且炸出的圆子表面光滑，馊子剁的不到位，炸好像刺猬
因为萝卜的汁很多，扔了太可惜，加太多的面圆子里还不松软，我用炸的馓子沫代替一大半的面粉。这样炸出来的才会完美
炸制时千万不可火大，那样会外面焦了里而不透，甚至不熟，要知道圆子里是有生肉的！
萝卜圆子的家常做法
（全部）
