爽口炒粉的做法

• 1.米粉放入沸水煮5分钟再焖5分钟。

• 2.准备配料。

• 3.煮好的米粉过凉水、沥干。

• 4.热锅温油，嗑入鸡蛋，用铲子划散。

• 5.加一勺黄豆酱（葱伴侣）与鸡蛋充分拌匀。

• 6.倒入米粉，用筷子划散。

• 7.放入蒜末。

• 8.加入切碎的萝卜干、盐，拌均匀。

• 9.关火、装盘。