迷你羊肉串的做法

• 1.将羊腿肉切成一厘米左右的块儿，然后放上盐，糖，胡椒面，花椒面，油，葱姜末，孜然，辣椒面进行腌制

• 2.冷藏一夜后，加淀粉拌匀，用牙签串成迷你羊肉串

• 3.刷蜂蜜水，烤箱230度预热烤10分钟，然后取出翻面再刷一次蜂蜜水，撒上孜然和辣椒面，再烤5分钟