卤水花生毛豆的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.新鲜的花生用清水浸泡。

• 3.把上面的泥沙搓洗干净，多洗几遍然后把每个花生用手挤开一道缝隙备用。

• 4.锅中加入清水放入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒煮上5分钟出香。

• 5.把花生倒入大火煮上20分钟。

• 6.这是把毛豆用剪刀减去一头洗干净备用。

• 7.把花生锅中加入适量的盐。

• 8.再把毛豆放入继续煮上10分钟关火。

• 9.加盖子焖至10-15分钟，让食材入味即好。