黑白双猫童趣米汉堡

黑白双猫童趣米汉堡
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健康功效

鸡蛋:润燥
火腿:健脾、补气
胡萝卜:活血化瘀

黑白双猫童趣米汉堡的做法

  • 1.胡萝卜去皮、擦成细丝;

  • 2.打入一个鸡蛋;

  • 3.搅拌均匀;

  • 4.平底锅刷一层油,舀入一勺蛋液,迅速摇匀,小火加热;

  • 5.加热至边缘翘起,翻面,两面煎至金黄即可;

  • 6.蛋饼用猫头模具压出形状,番茄切薄片,大小与猫头类似;

  • 7.猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入白米饭;

  • 8.将米饭压实,做成两片猫头形的汉堡饼坯;

  • 9.取一片汉堡饼坯,放上一片相似性状的生菜;

  • 10.火腿用猫头模具压出形状;

  • 11.在汉堡上加一片火腿;

  • 12.再加一片蛋饼、番茄,然后再依次加火腿、蛋饼,最后盖上另一片汉堡饼坯,简单装饰即可。

小贴士

心得分享:
1. 模具先垫一层保鲜膜,再放入米饭造型,否则不易脱模;
2. 由于作为汉堡配菜,蛋饼可以稍厚一些;
3. 蛋饼的配料可根据喜好任意添加;
4. 汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致,保持造型美观。

黑白双猫童趣米汉堡的家常做法

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