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椒盐苏打饼干
食材用料
低筋面粉（外皮） | 水（外皮） |
黄油（外皮） | 低粉（油酥材料） |
黄油（油酥材料） | 干酵母（外皮） |
小苏打（外皮） | 盐（外皮） |
花椒（外皮） | 盐（油酥材料） |
椒盐苏打饼干的做法
![椒盐苏打饼干的做法图解1]()
1.将花椒烘干后，用擀面杖碾碎成粉
![椒盐苏打饼干的做法图解2]()
2.酵母溶于水，静置五分钟在低筋面粉中依次加入小苏打，盐，花椒粉，软化的黄油
![椒盐苏打饼干的做法图解3]()
3.倒入酵母溶液，用手揉成一个均匀的面团，用保鲜膜包裹静置30分钟
![椒盐苏打饼干的做法图解4]()
4.将油酥材料也混合均匀和出一个面团。
![椒盐苏打饼干的做法图解5]()
5.将静置好的外皮按扁，擀成薄片
![椒盐苏打饼干的做法图解6]()
6.然后四折，就像叠被子一样
![椒盐苏打饼干的做法图解7]()
7.重新擀成薄片，把四边都向中间折起，再擀开
![椒盐苏打饼干的做法图解8]()
8.将油酥放在外皮中间，用擀面杖将油酥擀开，用外皮将其包住压紧。
![椒盐苏打饼干的做法图解9]()
9.擀成薄片，重复7-8步
![椒盐苏打饼干的做法图解10]()
10.最后擀成厚度越0.2CM的长方形，切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔
![椒盐苏打饼干的做法图解11]()
11.分割成均匀的正方形，排入烤盘，放烤箱进行发酵。
![椒盐苏打饼干的做法图解12]()
12.发酵至饼干稍变厚即可开始烘焙，175度，15分钟左右，烤到表面微黄即可。
![椒盐苏打饼干的做法图解13]()
13.烤好了
![椒盐苏打饼干的做法图解14]()
14.做个造型
椒盐苏打饼干的家常做法
（全部）
