花生酱小饼干的做法

• 1.黄油软化后加入糖打到发白膨胀后，加入鸡蛋液继续打发 ，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。

• 2.加入花生酱继续打 ，使花生酱和黄油糊完全混和，成羽毛状。

• 3.筛入低粉，轻轻的翻拌，和成面团。

• 4.最后整理成直径为2.5厘米的粗条，将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出。

• 5.切成0.8厘米厚的片，拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状，依次做好，放入烤盘。

• 6.烤箱预热170度，中层10分钟上色即可。