花生酱饼干

花生酱饼干
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作者:六月的娜

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 100克
鸡蛋液 10克
花生酱 40克

花生酱饼干的做法

  • 花生酱饼干的做法图解1

    1.准备好所有食材,黄油室温软化。

  • 花生酱饼干的做法图解2

    2.黄油软化至手指可以轻轻一戳到底的程度就行了。

  • 花生酱饼干的做法图解3

    3.然后把白糖倒进黄油盆内,用电动打蛋器打发。

  • 花生酱饼干的做法图解4

    4.打发到黄油颜色变浅,体积变的蓬松。

  • 花生酱饼干的做法图解5

    5.然后用量勺挑入打散的鸡蛋液,我这是2.5克一勺的,挑了4勺,正好10克。

  • 花生酱饼干的做法图解6

    6.我是这种四只装的,小剂量量勺,很方便。推荐经常做饼干或者做面点的可以买一套,量蛋液和酵母很精确,因为用电子秤,几克东西,电子秤一般没什么反应。

  • 花生酱饼干的做法图解7

    7.倒入蛋液后继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋液完全融合,呈现蓬松轻盈的样子是最好的状态。

  • 花生酱饼干的做法图解8

    8.在黄油盆内倒入花生酱。

  • 花生酱饼干的做法图解9

    9.一般花生酱有粗细颗粒两种选择,推荐用粗颗粒的花生酱,做出的饼干有花生碎,口感更好。

  • 花生酱饼干的做法图解10

    10.这个牌子的花生酱,很香很好吃。

  • 花生酱饼干的做法图解11

    11.倒入花生酱后继续搅打,使花生酱和黄油彻底混合。

  • 花生酱饼干的做法图解12

    12.面粉过筛混入花生黄油盆内。

  • 花生酱饼干的做法图解13

    13.用刮刀轻轻翻拌,成为均匀的饼干糊。

  • 花生酱饼干的做法图解14

    14.然后放进保鲜膜搓成直径约3厘米的长条条状,然后放进冰箱冷冻1.5个小时左右,直到长条变得坚硬。。

  • 花生酱饼干的做法图解15

    15.烤箱预热,然后从冰箱取出冷冻好的饼干条,切成厚度大概0.8厘米的小圆片。均匀摆入烤盘。

  • 花生酱饼干的做法图解16

    16.可以看到饼干上的花生碎,做的时候因为很香,一直想吃一口。

  • 花生酱饼干的做法图解17

    17.放进烤箱中层,上下火180度,烤15分钟,待饼干表面微微泛黄就可以出炉了。

  • 花生酱饼干的做法图解18

    18.来张特写,如图颜色即可出炉了。

  • 花生酱饼干的做法图解19

    19.美味的花生酱饼干就做好了,慢慢品尝吧!

小贴士

因为烤箱的容量不一样,所有温差也会不一样,具体时间自己可以酌情增减哦!

本菜谱由六月的娜上传

花生酱饼干的家常做法

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