蜂蜜核桃戚风的做法

• 1.蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀。

• 2.加入大豆油搅拌均匀。

• 3.低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀。

• 4.蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡。

• 5.取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀。

• 6.加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成

• 7.面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉；烤焙：170度最底层烤焙45分钟。