香蕉巧克力软心小蛋糕的做法

• 1.黄油室温软化，加细砂糖混合，用打蛋器打发至黄油呈淡淡的乳黄色，细砂糖溶化

• 2.鸡蛋打散成蛋液，分3次加入黄油中，每次都搅至完全融合再加入下一次

• 3.低粉、泡打粉、小苏打混合，筛入黄油蛋糊中、压碎的香蕉泥倒入黄油蛋糊中，搅拌均匀

• 4.牛奶加入面糊中混合均匀，将调好的面糊装入裱花袋中备用

• 5.淡奶油放入锅中，烧开后关火放入黑巧克力，待巧克力溶化后搅拌均匀，装入裱花袋备用

• 6.蛋糕纸杯在烤盘中排好，将面糊挤入杯中1/3

• 7.再在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱，最后用香蕉面糊盖住至杯子的7分满即可。入预热好的烤箱，180度烤12-15分钟即可