樱花抹茶蛋糕的做法

• 1.电动打蛋器中速打发黄油，至颜色发白，用时约2分钟；

• 2.加入炼乳和细砂糖，继续搅打至柔滑，用时约3分钟；

• 3.分两次加入蛋白，每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次，完全吸收后，继续搅打约3分钟；

• 4.将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐过筛加入，切拌均匀入模；

• 5.烤箱预热180度

• 6.175度烤，烤箱中下层，20分钟左右。