银鱼羹

银鱼羹的做法
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健康功效

银鱼:健胃、补虚、润肺
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

香菜若干
淀粉若干
姜丝若干
蛋清两个鸡蛋的

银鱼羹的做法

  • 银鱼羹的做法图解1

    1.姜切丝(不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁代替),香菜切末,香菇切丁,蛋清打散,银鱼用少量的料酒拌匀。

  • 银鱼羹的做法图解2

    2.姜丝和水烧开。

  • 银鱼羹的做法图解3

    3.倒入银鱼和香菇丁,加盐和油。

  • 银鱼羹的做法图解4

    4.待烧开时打入蛋清,再次烧开时撒入香菜末,加鸡精,勾芡。

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