影子的做法

• 1.将奶油、糖粉放入配料盆中搅拌打发至变白。

• 2.分次加入蛋白，搅拌均匀。

• 3.加入过筛的低筋面粉、香草粉拌匀。

• 4.装入裱花袋中，挤在矽力康烤盘垫上成圆形,以上火190℃、下火180℃烘烤10分钟。

• 5.冷却后在两片中间夹上克林姆馅，并沾上黑巧克力，在顶部挤上克林姆馅，装饰上开心果即可。