灯影苕片

灯影苕片
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作者:挚爱烹饪

健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

红苕(红薯) 1个
白芝麻 适量
适量
红油 少量

灯影苕片的做法

  • 灯影苕片的做法图解1

    1.1、小葱切葱花,大蒜剁沫。

  • 灯影苕片的做法图解2

    2.2、红薯切薄片(1毫米),让后放水里泡着 水里在加入一点盐。

  • 灯影苕片的做法图解3

    3.3、锅里到油(2-3成油温),放入红薯片(一片片的打撒放,不然会粘连)炸干(金黄色)捞起。

  • 灯影苕片的做法图解4

    4.4、找一个盆,放入红薯片、盐、味精、花椒粉(油)、芝麻油、蒜沫、白芝麻、红油(少量,红薯片表面有少量就够了)、拌均匀撒上葱花,装盘。

小贴士

1、红薯切薄很重要
2、休息油温,高了就胡了。

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灯影苕片的家常做法

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