巧克力水果蛋糕卷的做法

• 1.将A混合放至室温。

• 2.将B混合后加入A中搅拌均匀。

• 3.将C过筛后，混合入A和B的可可糊中，翻拌均匀。

• 4.加D打至7分发，分三次拌入C中。

• 5.但如烤盘，抹平表面，震出大泡。

• 6.烤箱预热130℃，中层15分钟。

• 7.烤好的蛋糕片倒在另一张油纸上，撕去底部油纸晾凉。

• 8.抹上打发的奶油，撒上水果粒，卷起，固定30分钟即可。