1.将所有粉类混合
2.蛋白打散.不要打至发泡
3.将蛋白液慢慢加入到粉类混合物中.搅拌一些黑咖啡.一直到成糊状.如果太过稀.可以加一些低粉
4.将糊状液体用勺子盛到锡纸碗中.撒一点咖啡粉.烤箱预热170度.20分钟左右
5.豆粉的甜中带有黑咖啡的苦涩味道.棒极了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
不要小看这一杯咖啡,它可是烘焙界的红人!
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