桂花黑麦面包的做法

• 1.所有原料搅拌。放在容器里发酵12-18个小时。

• 2.12-18个小时后，开始折叠面团，如果面团太湿，可以撒点面粉，把面团拉长，一边朝另一边折叠，然后再对折。发酵30分钟。

• 3.开始整形，做出自己想要的形状，我做的是橄榄形。并在上面撒点面粉。

• 4.最后发酵45分钟（室温在22度左右）。

• 5.烤箱预热190度，烤30分钟左右就ok了！