五彩虾仁炒饭的做法

• 1.小龙虾的虾尾放进冰箱冷冻1小时。取出挤虾仁。

• 2.黄瓜切丁。

• 3.胡萝卜切丁。

• 4.虾头里的黄弄出来，洗净。

• 5.打入鸡蛋，放盐搅匀。

• 6.锅里放油烧热，放入蛋液翻炒至凝固，盛起备用。

• 7.锅里留底油，放入挤好的虾仁翻炒两下。

• 8.赶快放入胡萝卜丁、黄瓜丁和事先泡好的黑木耳。翻炒1分钟即可放盐出锅。

• 9.饭放到锅里炒散。

• 10.放入炒好的鸡蛋、菜菜拌匀。

• 11.炒至米粒松散放盐出锅。