桂圆银耳红枣羹的做法

• 1.银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。

• 2.桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

• 3.冷水入银耳大火煮沸后转小火。

• 4.加冰糖往一方向搅拌。

• 5.待小火炖1小时后，放入桂圆。

• 6.放入红枣继续炖1小时。

• 7.等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。