1.在果冻粉里加入五勺糖桂花,因为果冻粉本身就是甜的,所以不用加糖。
2.加入250克开水,搅拌均匀
3.将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子,放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。
4.脱模之后切成小块,可以浇上酸奶或椰子汁,冰冰凉凉~
保鲜盒脱模的时候直接倒扣就可以,桂花冻很脆弱,所以要小心一点。我喜欢甜一点的,加了五勺桂花已经很甜了,不喜欢的可以减少。
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