灰氏泡菜饼的做法

• 1.辣白菜、小香葱切成小丁，蒜瓣切沫备用。

• 2.面粉过筛，尝试慢慢加入清水，用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状，再加入鸡蛋搅拌均匀。

• 3.把1中的所有材料全部拌入面粉糊中，搅拌均匀。

• 4.调制下图中的粘稠度就可以了。

• 5.饼铛预热，放入一勺油（不要放多了），舀一勺面糊放入饼铛。

• 6.煎至两面金黄，即可。