金针菇豆腐羹

金针菇豆腐羹
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健康功效

金针菇:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

南豆腐 一块
肉馅 少许
适量

金针菇豆腐羹的做法

  • 金针菇豆腐羹的做法图解1

    1.金针菇去根洗净,用开水烫10秒钟捞出,其他材料备好;

  • 金针菇豆腐羹的做法图解2

    2.锅中做油,把鸡蛋炒散盛出;

  • 金针菇豆腐羹的做法图解3

    3.锅中放少许油,放入肉馅煸香;

  • 金针菇豆腐羹的做法图解4

    4.放入豆腐压碎;

  • 金针菇豆腐羹的做法图解5

    5.放入鸡蛋翻炒;

  • 金针菇豆腐羹的做法图解6

    6.放入金针菇,盐翻炒,出锅前淋入少许香油即可。

  • 金针菇豆腐羹的做法图解7

    7.清淡爽口的金针菇豆腐羹做好了。

小贴士

1、最好用南豆腐或嫩豆腐,口感软滑;
2、肉馅不必放很多,借味而已;
3、金针菇用开水烫一下马上捞出,时间过长影响口感。

本菜谱由寄云小哥哥8上传

金针菇豆腐羹的家常做法

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