私家意式烹青蛤的做法

• 1.制作混合香料：黑胡椒，芝麻，迷迭香用研磨器磨成粉末，如果没有研磨器，可以用擀面杖碾碎

• 2.蒜瓣捣碎，用橄榄油浸

• 3.青蛤买回来以后，用盐巴香油水至少浸泡3个小时才可以吃，因为有沙子

• 4.锅烧热，倒入橄榄油，下蒜末，炒香，下番茄块

• 5.下混合香料，炒，倒入青蛤，烹1/4cup白兰地酒，盖盖子，煮5分钟

• 6.倒入1/2cup茶水，来盖子煮3分钟

• 7.倒出大部分汤汁，倒入10ml糖稀，下一块黄油炒匀。撒莳萝碎芝士粉，出锅