花花牛蒸饺的做法

• 1.准备好原料。

• 2.肉馅加入欣和黄豆酱、大喜大牛肉粉、葱花泥。

• 3.充分搅拌均匀，尝下味道如果觉得甜可以放少量食盐调味。

• 4.将澄粉和淀粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右。

• 5.取出放在案板上揉擦均匀，取一份加入竹炭粉，沾手的话可以加点猪油或食用油揉匀。

• 6.全部搓成形状不规则的长条，形状越难看越好。

• 7.全部合在一起拧成一条。

• 8.下剂子。

• 9.擀成厚薄均匀的皮。

• 10.包上馅料。

• 11.上锅蒸10分钟左右。