芸豆牛肉包

芸豆牛肉包
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健康功效

芸豆:活血化瘀
酱油:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

瘦牛肉馅 8两
木耳(切末) 少许
葱末 少许
姜末 少许
380ML
酵母 1.5小勺
3小匙
鸡粉 一小匙
花椒水 1大匙

芸豆牛肉包的做法

  • 芸豆牛肉包的做法图解1

    1.把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时。

  • 芸豆牛肉包的做法图解2

    2.面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟。

  • 芸豆牛肉包的做法图解3

    3.蒸好的芸豆放凉切碎。

  • 芸豆牛肉包的做法图解4

    4.牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲加入葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油。

  • 芸豆牛肉包的做法图解5

    5.木耳切末加入肉馅中拌匀。

  • 芸豆牛肉包的做法图解6

    6.把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可。

小贴士

如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉、羊肉等馅料。

本菜谱由文瑞殿下76上传

芸豆牛肉包的家常做法

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