鸡丝面片汤的做法

• 1.面粉不加水，打入鸡蛋，拌匀，揉成面团，再擀成薄面片，切成菱形

• 2.鸡脯肉切丝，用料酒、淀粉抓匀

• 3.鸡毛菜洗净

• 4.水烧开后，撒入少许盐，放入切好的面片煮至翻滚，放入鸡丝，用筷子拨散，撇去浮沫，出锅前放入鸡毛菜，菜叶变色即可

• 5.调味