玫瑰花玉米面馒头的做法

• 1.玉米面和中粉放入厨师机中

• 2.加入豆腐渣

• 3.加入奶、酵母、水、盐搅拌成面团，水不要一次加入慢慢加，够了即可，别一次性加多了，因为面粉的吸水性是不一样滴

• 4.面团温暖处发酵至2倍大

• 5.整形，馒头分割成每个120克的面团
  玫瑰花馒头，把面团分割成60克一个，每4个一组，因为忙细节图忘拍了，做法参考这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f5a056d0101gbhr.html
  

• 6.做好后，放入蒸锅，醒发大约30分钟左右，用中火蒸上大气后，大约12-15分钟即可，关火后不要马上开锅，3-5分钟后在开锅