迷你白面包的做法

• 1.搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。

• 2.轻轻向桶内加入高筋面粉。

• 3.在面粉中间挖个小坑。

• 4.将干酵母倒入小坑内。

• 5.加入盐和绵白糖。

• 6.倒入黄油。

• 7.盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。

• 8.和面过程完毕之后面团的状态。

• 9.面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。

• 10.取出面团，等分为8份。揉成小圆球，盖在一块湿布，静置10分钟。

• 11.取一个小面团，擀成椭圆形圆片。

• 12.将面片的两个长边向中间折起，折成接近长方形的形状。

• 13.从短边开始一点点卷起面片。

• 14.在模具和盖子的内侧刷上黄油并撒上面粉，以免面团粘在模具上。

• 15.将面团放入模具。面团与面团之间要留出足够的距离。

• 16.放入30度左右的环境下醒发40分钟后，放入预热到190度的烤箱内烘焙25分钟。

• 17.烘焙完成后，需将面包取出，放在冷却架上冷却。