越南鲜虾春卷的做法

• 1.虾洗干净烫熟去皮，对半切开，各种蔬菜洗干净，切成10cm长的段

• 2.烧一锅水，等水温降到70度，一张 一张放入春卷皮，每张泡30秒就好，用一张，泡一张

• 3.去一块干净的毛巾，浸水，拧到半干，然后铺上春卷皮，按顺序码好生菜，香菜，韭菜和虾肉

• 4.卷起来，卷成一个布包的形状，圆形或者长方形随意

• 5.把辅料混合均匀，在一个碗里就好了

• 6.装盘前把卷好的春卷对半切开，尽量不要挨在一起，避免粘连