香肠炒鸡蛋的做法

• 1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。

• 2.将香肠切成薄片，装盘待用。

• 3.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。

• 4.热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。

• 5.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。

• 6.然后，将鸡蛋炒散。

• 7.出锅，装入盘中即可。