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黄瓜肉煎饺
健康功效
黄瓜:利水、清热
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
黄瓜肉煎饺的做法
![黄瓜肉煎饺的做法图解1]()
1.猪肉馅里加入适量酱油、适量盐搅拌均匀
![黄瓜肉煎饺的做法图解2]()
2.加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进
![黄瓜肉煎饺的做法图解3]()
3.黄瓜清洗干净后擦丝
![黄瓜肉煎饺的做法图解4]()
4.然后剁碎取一干净纱布将黄瓜里的水挤出来
![黄瓜肉煎饺的做法图解5]()
5.处理好的黄瓜碎放进肉馅里一起搅拌均匀
![黄瓜肉煎饺的做法图解6]()
6.取一饺子皮，放上适量馅，
![黄瓜肉煎饺的做法图解7]()
7.一边捏褶另一边合拢捏边
![黄瓜肉煎饺的做法图解8]()
8.平底锅适量油，加入后将饺子放进去
![黄瓜肉煎饺的做法图解9]()
9.底部煎黄后，取一小碗水，里面加入一勺淀粉，倒入锅里
![黄瓜肉煎饺的做法图解10]()
10.盖上盖子小火煎制等到锅里的水烧干发出噼啪的声响后，关火即可
小贴士
黄瓜特别爱出水，所以一定要把水挤干净，否则一和肉馅搅拌就会出很多汤，不好包
锅里加入的淀粉水到饺子的1/3处即可，这是饺子底部酥脆的关键
放的油要合适，我的油放得有点少，最后起锅有点费劲
一定要小火煎制，否则容易糊锅
黄瓜肉煎饺的家常做法
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