青瓜煎饺的做法

• 1.青瓜洗干净，去皮切丝

• 2.葱，姜，大蒜瓣，干辣椒切碎，放入青瓜丝中，加入油，盐。

• 3.戴上一次性手套抓均匀，再把多余的青瓜水挤掉。

• 4.可以开始包饺子了，因为是煎饺，包饺子的时候。把饺子包的平些，受热面积大些。

• 5.热油，饺子下锅，快熟的时候(变色以后，看着比较透明)从锅边放一点点水进去。再煎两分钟，出锅！

• 6.装盘开吃！