煎黄瓜

煎黄瓜
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健康功效

黄瓜:活血化瘀

食材用料

辣椒粉 适量
姜 蒜紫苏(鸡丝) 适量

煎黄瓜的做法

  • 煎黄瓜的做法图解1

    1.洗好黄瓜后,把皮刮干净(喜欢吃黄瓜皮的可以留着,个人喜欢)然后切片,我比较切的厚

  • 煎黄瓜的做法图解2

    2.切姜,蒜,紫苏切丝

  • 煎黄瓜的做法图解3

    3.放油,煎黄瓜,煎黄了(多放点油,小火煎不然容易糊)黄瓜也差不多熟了,

  • 煎黄瓜的做法图解4

    4.黄瓜盛出来,如果锅里油多就盛出来,暴姜蒜,炒出香味放黄瓜一起差,差一分钟,放水煮,(煎的时候,煎的差不多熟了,水就不要放太多,)水开后可以放盐,酱油,在焖一会,等水差不多的时候放紫苏翻炒均匀成出,紫苏好香的。

小贴士

煎一定不能大火,会糊的,只是煎要点时间,不能切的太厚,厚不太好煎,放水后放辣椒粉是为了防止糊,我没有买到紫苏,所以没有放

煎黄瓜的家常做法

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