蘑菇肉焖面的做法

• 1.面里倒点油拌匀  在锅内平铺准备小蒸一下。

• 2.肉切好放生抽一点料酒腌一会。

• 3.把蘑菇洗净放锅里过水焯一下。

• 4.所有素材准备完毕开始做
  
  放入花椒葱花炝锅
  
  倒入腌好的肉煸炒一下。

• 5.肉煸炒一会倒入焯好的蘑菇翻炒一下。

• 6.到水  水能盖过蘑菇就可以不要太多把刚才蒸的面平铺到菜上。

• 7.火不要太大随时看看菜底下还有没有水  以防干锅。

• 8.当菜里面的水快没有了面也就焖的差不多喽关火拌匀OK  出锅。