焖肉饭

焖肉饭
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健康功效

猪肉:滋阴
料酒:活血化瘀

焖肉饭的做法

  • 焖肉饭的做法图解1

    1.大米:
    选有优质的东北大米~口感很好的哦。

  • 焖肉饭的做法图解2

    2.我用两块肉:五花肉、肘肉~。

  • 焖肉饭的做法图解3

    3.把猪肉切成丝,小葱切葱花。

  • 焖肉饭的做法图解4

    4.切好的肉丝里放入调味料:葱花 盐 老抽 蚝油 料酒 鸡精。

  • 焖肉饭的做法图解5

    5.把放好调料的肉丝拌匀,腌制10分钟~。

  • 焖肉饭的做法图解6

    6.把大米洗净、加入适量的水(比平时做米饭的水,稍微少一点,因为腌好的肉丝里含有水分~)
    在腌肉的时候,洗米节约时间哦~。

  • 焖肉饭的做法图解7

    7.把腌制好的肉丝放入米里。

  • 焖肉饭的做法图解8

    8.稍微搅拌一下!我又加了点植物油~这样饭焖好的时候,颜色比较亮,也好看,口感也好~。

  • 焖肉饭的做法图解9

    9.饭做好了~香喷喷的哦~。

  • 焖肉饭的做法图解10

    10.先盛上一碗吧~。

  • 焖肉饭的做法图解11

    11.米饭有滋味,加个小菜~拌土豆丝~这就是今天中午的午饭,喜欢喝汤的朋友也可以加个汤~。

小贴士

肉是鲜猪肉,放入冰箱稍微冻上10分钟,因为这样切肉丝的时候比较好切~喜欢吃肥点的朋友,可以选用肥一点的五花肉。喜欢吃肉一点的朋友,可以用肥肉不多的肘肉。我是五花肉和肘肉都用了一些,太瘦的话,做出的米饭不香~

本菜谱由邻家文明209上传

焖肉饭的家常做法

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